«موکا» (Mocha) را می‌توان ترکیبی از قهوه و شکلات داغ به حساب آورد. استفاده از پودر شکلات یا سیروپ باعث می‌شود طعمی غنی و خامه‌ای به دست آید و از ترشی اسپرسو هم کم شود.
محتوا: ۱ شات اسپرسو + ۳۰ تا ۶۰ میلی‌لیتر سیروپ یا پودر شکلات + ۳۰ تا ۹۰ میلی‌لیتر شیر بخاردیده + ۲ تا ۳ سانتی‌متر کف شیر یا خامه زده شده